top of page

Voorgebakken bodems
voor een gastronomsiche ‘MADE IN ITALY’-ervaring

Knapperig, luchtig en heerlijk,

een revolutionaire oplossing!

Scrocchiarella Hero image
( ...spreek je uit als Skrokkia-rella )
Scrocchiarella doorsnede luchtigheid

Voorgebakken
perfectie

 

Scrocchiarella is hét nieuwe diepvriesproduct dat de aandacht trekt op de Nederlandse foodservicemarkt. Het is knapperig van buiten, luchtig van binnen en licht verteerbaar.


Het is het perfecte antwoord op de wereldwijde vraag naar gezonde tussendoortjes van hoge kwaliteit en on-the-go snacks. En het is klaar in enkele minuten - van diepvries tot tafel.

Scrocchiarella is de oplossing van topkwaliteit, voor alle foodspecialisten die behoefte hebben aan voorgebakken producten van hoge kwaliteit.

4 redenen om te werken
met Scrocchiarella

Icoon_variatie

Veelzijdige
variatie

Eenvoudig te combineren met elke topping, zowel zoet als hartig, verandert Scrocchiarella het gewone in het buitengewone. Om te dippen in een heerlijke olijfolie, als warme tosti of zoet dessert,de mogelijkheden reiken zo ver als je eigen culinaire ideeën. Scrocchiarella is perfect voor een breed scala aan horeca concepten, denk aan pizzeria’s, restaurants, delicatessenwinkels, wijnbars, koffiebars, cateraars, versspecialisten, ijssalons en foodtrucks.

Icoon_topkwaliteit ingrediënten

Topkwaliteit 
ingrediënten

Zuurdesem is het belangrijkste ingrediënt voor Scrocchiarella en zorgt voor een krokante buitenkant, een luchtige binnenkant en een heerlijk aroma. Gemaakt met het beste Italiaanse ambachtelijke meel en extra vierge Olio Coppini-olijfolie, wordt de gedenkwaardige eerste crunch gevolgd door een gevoel van smelten in de mond dat je alleen krijgt met Scrocchiarella.

Icoon_Snelheid

Snel & gemakkelijk

Scrocchiarella levert het allerbeste in bake-off brood - met een minimum aan gedoe. Terwijl er meer dan 30 uur wordt besteed aan het bereiden van een enkele Scrocchiarella, duurt het minder dan 10 minuten om van bevroren bodem tot service aan tafel te bieden. En dat allemaal zonder professionele oven of expertise voor gebruik Overigens, omdat elk stuk handgemaakt is, zul je er nooit twee precies hetzelfde vinden. Dat is gegarandeerd ambachtelijke authenticiteit.

Icoon_dieetwensen

Vegan &
dieet vriendelijk

De groeiende vraag naar veganistische alternatieven beperkt zich niet tot hartige opties. Er is een aanhoudende behoefte aan zoet en patisserie-aanbod. Dankzij de veelzijdigheid van Scrocchiarella kan je nu eenvoudig al je gerechten een vegan basis geven. Van ontbijt en lunch tot diner en van sandwich of pizza tot dessert Daarnaast voldoen de bodems aan vele dieetwensen doordat het eiwitrijk is, maar ook caloriearm, koolhydraatarm, zoutarm en vetarm.

Hoge kwaliteit
Klaar in slechts enkel minuten

 

Stap 1 - Scrocchiarella uit diepvries halen

1

Direct uit de vriezer

stap 2 - Scrocchiarella beleggen

2

Beleg direct naar wens

stap 3 - Scrocchiarella in de oven

3

Bak af in voorverwarmde oven

op 250°C - 280°C in 4-6 min.

Scrocchiarella Rustica met zalm, asperge, kikkererwten, avocado en burrata
Assortiment

Kies je ideale formaat

Scrocchiarella_Classica

SCROCCHIARELLA

CLASSICA

Art.nr.                          470051

Formaat                  12 x 28 cm

Gem. gewicht         ± 160 gram

Bodems per doos             20 st.

Scrocchiarella_Teglia2.jpg

SCROCCHIARELLA

TEGLIA

CLASSICA

Art.nr.                          470050

Formaat                  25 x 52 cm

Gem. gewicht         ± 520 gram

Bodems per doos               8 st.

Scrocchiarella_TegliaRusticajpg

SCROCCHIARELLA

TEGLIA

RUSTICA

Art.nr.                          470054

Formaat                  25 x 52 cm

Gem. gewicht         ± 520 gram

Bodems per doos               8 st.

Scrocchiarella_SandwichClassica2.jpg

SCROCCHIARELLA

SANDWICH CLASSICA

Art.nr.                          470052

Formaat                  12 x 52 cm

Gem. gewicht         ± 325 gram

Bodems per doos             10 st.

Scrocchiarella_SandwichRustica2.jpg

SCROCCHIARELLA

SANDWICH

RUSTICA

Art.nr.                          470053

Formaat                  12 x 52 cm

Gem. gewicht         ± 325 gram

Bodems per doos             10 st.

Scrocchiarella - broodplank met olijfolie en zeezout

Ontdek Scrocchiarella zelf
en bestel een proefpakket

Benieuwd naar de geweldige smaak van Scrocchiarella, en wil je het gemak eerst zelf ervaren in je eigen keuken? Bestel dan dit heerlijke proefpakket voor €17.50! 

 

In elk pakket zit:

1x Scrocchiarella Classica 

1x Scrocchiarella Teglia Classica

1x Scrocchiarella Sandwich Classica

1x Scrocchiarella Sandwich Rustica

Ben je overtuigd en wil je aan de slag gaan met Scrocchiarella,

dan crediteren wij het aankoopbedrag van het proefpakket bij een minimale order van € 250,- excl. btw

Beurskalender

GVRlogo.jpg

GASTVRIJ ROTTERDAM

23 t/m 25 september 2024

Rotterdam Ahoy

Wij staan jaarlijks op verschillende beurzen in Nederland. Onze product experts staan je graag te woord en denken met je mee voor de beste oplossing bij jouw concept.

 

Wil je niet wachten op het volgende evenement?

Onze partners

Scrocchiarella Teglia vegetarisch belegd

Scrocchiarella in het kort

  • Buitengewoon knapperig van buiten, luchtig van binnen en zeer licht verteerbaar

  • Het kost minder dan 10 minuten van bevroren tot service 

  • Te gebruiken als tussendoortje, voorgerecht, hoofdmaaltijd, dessert of op een borrelplank

  • Gemaakt met premium kwaliteit ingrediënten

  • Het deeg bestaat voor 80 procent uit water

  • Voldoen aan vele dieetwensen en is geschikte basis voor vegan gerechten

  • Elke bodem is met de hand gemaakt

  • Niet nodig om te ontdooien voor gebruik

  • De sandwich varianten zijn voorgesneden voor extra gemak

  • 4-5 dagen gekoeld en afgedekt houdbaar

  • Bespaart tijd, ruimte en verspilling

Scrocchiarella tosti
Scrocchiarella to share
Scrocchiarella sandwich gezond
Scrocchiarella borrelplank
bottom of page